Песочный пирог с творогом и вишней

Как вкусно сделать с Юлия Смолл Песочный пирог с творогом и вишней простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Приготовим простой и очень эффектный пирог с творогом и вишней для песочной основы.

Ингредиенты.

(25 см)

Песочное тесто:
2 яйца (1с)
60 гр сахара
1 чл разрыхлителя
100 гр сливочного масла
1/4 чл соли
250 гр муки

Творожная начинка:
2 яйца (1с)
25 гр крахмала
ваниль
360 гр творога
150 гр сметаны
140 гр сахара

Вишневая начинка:
12 гр крахмала
60 гр кирша (другого алкоголя или воды)
400 гр размороженной вишни
60 гр сахара

Как приготовить Песочный пирог с творогом и вишней просто рецепт пошаговый

1. Соединяем яйца, сахар, соль, перемешиваем до однородности. Большую чашу просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем холодное сливочное масло, нарезанное на мелкие кубики. Перетираем массу в мелкую крошку, вливаем яйца с сахаром и быстренько замешиваем мягкое тесто.

2. Готовое тесто перекладываем в форму, распределяем равномерным слоем и пока убираем в холодильник. Пока основа охлаждается, Готовим творожную начинку. Это вообще Элементарно. Все ингредиенты Соединяем вместе и пробиваем погружным блендером.

3. Подробный рецепт, как всегда, будет в описании. Готовую массу выливаем на тесто и отправляем выпекаться. А тем временем размороженную вишню провариваем сахаром и крахмалом.

4. Ароматную начинку выкладываем сверху на готовый пирог и можно наслаждаться. Пирог очень вкусный и в Тёплом виде. А также его можно охладить, тогда по текстуре он будет как чизкейк. Обязательно Попробуйте!