лого Prostorecepty
Сладкий плов с курицей, черносливом, изюмом и курагой рецепт

Сладкий плов с курицей, черносливом, изюмом и курагой

Как вкусно сделать Сладкий плов с курицей, черносливом, изюмом и курагой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- Рис сорта басмати 1 кг
- Лук 4-5 шт (крупных)
- Чернослив 200 гр
- Изюм (белый) 200 гр
- Курага 200 гр
- Цыплята корнишон 3 -4 шт
- Сливочное масло 1 кг
- Яйца 4 шт
- Сметана 3 ст ложки 20% жирности

Как приготовить Сладкий плов с курицей, черносливом, изюмом и курагой простой рецепт

1. 1. Заранее помыть и обсушить все сухофрукты. 2. Рис тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до полу готовности. Затем откинуть на сито и дать полностью стечь воде . 3. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистости на сливочном масле, добавить чернослив и покушать все вместе 5 минут. 4. На отдельной сковороде обжарить на сливочном масле кусочки цыплят до румяной корочки, посолить и добавить обжаренный лук с черносливом. Перемешать и кушать все вместе 5 мин.
2. Снять с огня и закрыть крышкой. 5. В отдельной миске смешаем яйца , сметану, 3 ст л отварного риса и щепотку соли. Растопим в алюминиевой кастрюле сливочное масло, так чтобы оно полностью закрывало дно. И распределим ровным слоем по дну яичную смесь. Закроем крышкой , чтобы смесь «Схватилась», буквально 2-3 мин. Затем снимаем с огня. 6. Собираем плов: выкладываем слой риса, затем добавляем курагу и изюм.
3. Щедро сдабривая сливочным маслом (Масла не жалеем! Положите мало , плов будет сухим и не вкусным!) затем опять слой риса и сухофруктов, так пока не закончатся все ингредиенты. Стараемся выкладывать горкой, как муравейник. 7. Закрываем кастрюлю полотенцем и прижимаем его крышкой.
4. Чтобы получилась банька) 8. Ставим на самый маленький огонь на электрическую плиту , выбираем с самым большим диаметром конфорки. И томим в течении 1 часа. !!! Внимание! Если у вас газовая плита, то ставим на самую маленькую конфорку железную пластину и только потом ставим кастрюлю!
5. И на самом медленном огне томим минимум в течении часа! Если этого не сделать плов подгорит. Подаем готовый плов на большом блюде, сверху выкладываем румяную корочку и курочку с луком) получается очень вкусно! Приятного вам аппетита!)
Видео источник ниже 👇
Видео Сладкий плов с курицей, черносливом, изюмом и курагой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(21) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.