Сладкий плов с сухофруктами (изюм и курага) и лавашем
Как сделать Азербайджанский Сладкий плов с сухофруктами (изюм и курага) и лавашем простой рецепт.
Ингредиенты.
- рис длиннозерный 2 стакана;
- вода 6 стаканов;
- масло сливочное 200 гр;
- армянский лаваш 2 листа;
- сухофрукты (изюм белый, чёрный, курага) 400 гр;
- соль по вкусу;
- желток 2 шт.
Как приготовить Сладкий плов с сухофруктами (изюм и курага) и лавашем простой рецепт
1. Воду вскипятить, посолить, добавить рис. Варить до полуготовности минут 10. Далее воду слить и промыть рис в холодной воде.
2. На сливочном масле потушить и пожарить сухофрукты. Перемешать все с рисом.
3. Нарезать лаваш и разложить его в подходящей посуде, выложить сладкий рис, накрыть лавашом и сверху смазать взбитым желтком. Отправить в духовку до румяного цвета лаваша.