Сочные куриные котлеты на сковороде

Как вкусно сделать Сочные куриные котлеты на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья, делюсь с вами рецептом своих самых любимых куриных котлет. Они получаются невероятно сочные и вкусные, просто 10 из 10!

Ингредиенты.

на 10 котлет:

•Грудка - 400 г.
•Бедра - 400 г.
•Бекон с.к. - 200 г.
•Чеснок - 3 зубчика
•Перец сладкий - 80 г.
•Перец острый - 15 г.
•Лук белый - 80 г.
•Панировочные сухари - 80 г.
•Яйцо Куриное - 1 шт.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Перец - 1/2 ч.л.
•Копченая паприка - 1 ч.л.
•Хмели-сунели - 1 ч.л.
•Топленое масло - 1 ст.л., с горкой.

Если бекон не входит в ваш рацион, то используйте 600 г. бёдер и 400 грудки.

Как приготовить Сочные куриные котлеты на сковороде простой рецепт

1. Мясо пропустим через мясорубку и соединим вместе со специями, мелко нарезанными овощами, чесноком, добавим панировочные сухари и одно яйцо. Все тщательно перемешиваем, слегка взбивая фарш. Удобнее всего делать это в силиконовых перчатках слегка смазав руки растительным маслом.

2. Формируем котлеты по 100 грамм, фарш получится податливым, как пластилин и вы с леностью сформируете красивые котлеты. Выкладываем сформированные котлеты на пергамент и переходим к обжарке Я предпочитаю жарить котлеты на топленом масле, вы же можете использовать любое другое масло, что есть под рукой.

3. Выкладываем котлеты на слегка разогретую сковороду и на среднем огне обжариваем 8 минут с одной стороны, после чего переворачиваем котлеты и жарим еще 6 с другой стороны, после чего обжариваем бока котлет по одной минуте и можно подавать к столу.

4. На гарнир я приготовил булгур в дополнении с овощным салатом. Булгур тщательно промываем, после чего отправляем в сковороду, добавляем соль и заливаем водой в соотношении 1 к 1.5.

5. Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 15 минут, после чего выключаем огонь и дадим постоять под крышкой еще 15 минут и готово.

Видео источник ниже 👇