Фило пирожки с брынзой и шпинатом

Как вкусно сделать Фило пирожки с брынзой и шпинатом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

⁃ Тесто фило (1 уп)
⁃ 200 гр сыра брынза
⁃ Горсть свежего шпината
⁃ 40 гр сливочного масла + 1 ч л ол масла
⁃ Кунжут

Для соуса:
⁃ 2 ст л творожного сыра
⁃ 1 ст л греческого йогурта
⁃ Сок лимона
⁃ Щепотка соли и сушёного чеснока

Как приготовить Фило пирожки с брынзой и шпинатом простой рецепт

1. Измельчаем шпинат и брынзу — она должна быть вкусной, я использую вот такую Велика Брънза. Добавляем немного ол масла и молотого перца. Аккуратно разделяем пласты теста фило и каждый промазываем растопленным сливочным маслом с одной стороны.

2. Режем тесто на полоски, выкладываем немного начинки на один край и заворачиваем — трубочкой или в треугольник. Если хотите ещё более хрустящее тесто, оберните во вторую полоску теста.

3. Пирожки можно ещё раз смазать оставшимся сливочным маслом и посыпать кунжутом. Выпекаем 15-20 мин при 185С. Для соуса смешиваем творожный сыр (у меня Pretto с огурцом), греческий йогурт, немного сока лимона и сущёный чеснок.

Видео источник ниже 👇