Ингредиенты.
Для начинки:
🍓300 г мяса
🍓2-3 зеленых перца
🍓1 помидор среднего размера
🍓1 маленькая луковица
🍓немного петрушки
🍓2 зубчика чеснока
🍓2 столовые ложки растительного масла
🍓соль, черный перец, перец чили
Для теста:
🍓2 стакана теплой воды
🍓120 мл растительного масла
🍓1 столовая ложка дрожжей
🍓1 столовая ложка сахара
🍓1 яичный белок
🍓5-5,5 стаканов муки
🍓1 чайная ложка соли
Дополнительно:
🍓1 яичный желток
1. Нарезать все ингредиенты для начинки и перемешать. Для теста, также всё перемешать и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 45 минут.
2. После, разделить на 8 частей, округлить и раскатать. На края положить сыр чеддер и завернуть. Выложить на противень, положить начинку, смазать желтком.
3. Выпекать при 200 градусов, 30 минут. Достать из духовки, положить сыр и отправить ещё на 5 минут, пока сыр не расплавится.