Дрожжевые булочки тыковки

Как вкусно сделать Дрожжевые булочки тыковки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука 350 гр
Яйцо комнатной температуры 1 шт
Молоко 160 мл
Масло сливочное 40 гр
Сахар 50 гр
Соль 1 ч л
Дрожжи быстродействующие 6 гр
Сахар 100 гр
Корица 3 ч л
Масло сливочное 4 ч л

Как приготовить Дрожжевые булочки тыковки простой рецепт

1. Яйцо перетираем с сахаром. Добавляем тёплое молоко и дрожжи. Перемешиваем. Вводим муку с солью. Мука должна вся собраться в тесто. Добавляем мягкое масло и хорошо перемешиваем. Хорошо месим тесто.

2. Оставляем в теплом месте (я ставлю в духовку на 50 градусов) пока тесто не увеличится 2-3 раза. Когда тесто поднялось, еще разминаем его, чтобы весь воздух из него вышел. Делим на 8 частей, формируем шарики.

3. Каждый шарик раскатываем. Смазываем 1/2 ч л мягкого сливочного масла и присыпаем чайной ложкой смеси из сахара и корицы.

4. Берем нить и завязываем ее так, чтобы сформировать «тыкву». Оставляем подниматься минут на 15-20 в теплом месте. Смазываем булочки смесью желтка и молока. Выпекаем при температуре 170 градусов около 25 минут.

5. Остужаем булочки, снимем нить. Смазываем их сахарным сиропом и по желанию обваливаем в смеси сахара и корицы. Украшаем веточкой гвоздики по желанию.

Видео источник ниже 👇