Осенний пряный пирог с яблоками и сливочным слоем

Как вкусно сделать Осенний пряный пирог с яблоками и сливочным слоем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Моя форма 26 см. Все ингредиенты комнатной температуры.

Ингредиенты.

Ингредиенты для основы:
- Измельченное печенье 200 гр
- Сливочное масло растопленное 50 гр
- Корица по вкусу!) я люблю много, чтобы ароматно

Ингредиенты для верхнего слоя с суперским вкусом печёных яблок:
- Яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные на кубики 150 гр
- Мука 80-100 гр
- Сливочное масло мягкое 30 гр
- Сахар 80 гр (ещё лучше будет с коричневым - для цвета)
- Корица по вкусу
- Ванилин

Ингредиенты для белого сливочного слоя:
- Творожный сыр 600 гр
- Сметана 20% 150 гр
- Сахарная пудра 170 гр
- Щепотка соли
- Яйцо 2 шт

Как приготовить Осенний пряный пирог с яблоками и сливочным слоем простой рецепт

1. - Смешиваем крошку с маслом и корицей до однородности.
- Высыпаем смесь в форму, застеленную бумагой и придавливаем, создавая дно и бортики, распределяем более менее равномерно.
- Отправляем в разогретую на 160 градусов духовку на 10 минут.
- Остужаем полностью.

2. Верхний слой:
- Смешать все ингредиенты руками до момента пока не появится крошка и все яблоки будут в обсыпке.
- Отставить в сторону.

3. Для белого сливочного слоя::
- Творожный сыр смешать с сахарной пудрой (это все можно делать блендером).
- Добавить сметану и соль, снова перемешать.
- Добавить 1 Яйцо, все хорошо перемешать, затем второе и домешать до гладкого теста.

4. Сборка:
- На основу выливаем белый слой.
- На белый слой равномерно высыпаем яблочный слой.
- В духовку отдельно поставьте противень с водой, в самый низ.
- В разогретую на 160 градусов духовку отправьте пирог на 1:20 - 1:30 - он будет долго и медленно превращаться в десерт как из ресторана.
- Выключите и откройте духовку минут на 20 и пусть там постоит ещё.
- А потом дайте ему полностью остыть при комнатной температуре.
- А уже потом часов на 6 в холодильник.

Видео источник ниже 👇