Эластичное рисовое тесто для моти

1. Молоко, муку, сахар, крахмал и краситель смешиваем венчиком до однородности. Накрываем пищевой пленкой и делаем 5-7 отверстий. Греем в микроволновки 3-4 минуты (зависит от мощности микроволновки).

2. Когда тесто приготовилось - добавляем масло и вымешиваем до однородности. Для вымешивание удобно использовать миксер ручной или планетарный - не имеет значения.

3. Главное получить однородную текстуру 😉. Чтобы тесто не приклеивалось - кладите его на пищевую пленку, а на руки надевайте перчатки 😁