Молочное печенье на кукурузной муке

Как вкусно сделать Молочное печенье на кукурузной муке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья приветствую вас на канале. Сегодня готовлю очень вкусное и ароматное молочное печенье, без глютена на кукурузной муке. Печенье готовится очень просто в один замес, нам даже не понадобится с вами миксер потому, что достаточно всего просто перемешать и поставить в духовку, а все нюансы приготовления я как обычно расскажу в данном видео. Давайте готовить.

Ингредиенты.

1. Кукурузная мука – 600 г.;
2. Молоко цельное – 200 г.;
3. Растительное масло – 30 г.;
4. Сахар – 150 г.;
5. Яйца – 2 шт.;
6. Разрыхлитель – 5 г.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки – 6 г.;
Жиры – 5 г.;
Углеводы – 53 г.;
Калорийность – 288 ккал.

Как приготовить Молочное печенье на кукурузной муке простой рецепт

1. В тёплое молоко всыпаю сахар, добавляю яйца и просто перемешиваю, чтобы сахар полностью растворился молочной яичной смеси. Молоко рекомендую именно тёплое потому, что сахар быстрее растворится. Так даже если оно холодное, сахар всё равно растворится. Добавляю растительное масло и перемешиваю. Всыпаю сразу всю муку и разрыхлитель. Перемешиваем ингредиенты до получения кукурузного теста. Друзья ну вот такое тесто получается. Оно видите можно формировать из него уже что-то рукам, оно не липнет вот такое вот тесто оно не жидкое оно податливое очень.

2. Накрываю тесто вплотную и убираю в холодильник примерно на 10-15 минут, чтобы оно немножко остыло. После холодильника тесто охладилось. Тесто необходимо вот так размять в руках, чтобы оно как бы спрессовалось. Потому что это мука без глютена она специфичная в ней нет клейковины, нет клейкости поэтому прежде чем формировать вот-так вот руках разомните его немножко, оно тогда там схватится и вам будет проще формировать печенье.

3. Немножко вот так руками можно подкатать размять и только потом уже приступать формировать ложкой. Вот так вот то есть потому что если вы начнете сразу ложкой формировать, Вам будет неудобно оно будет у вас немножко рассыпчатое оно даже будет не очень устойчивое после выпечки. А вот так Руками разомнёте и можете уже свободно делать. По весу точного ориентира нет, просто ориентируйтесь, чтобы они были более-менее одинаковые.

4. Так ложку взяли Да отмерили себе порцию взяли Вот так вот руками еще раз я покажу вам размяли тесто клейковины нету но благодаря яйцу оно Держится, но всё равно глютена нету, поэтому формировать такое печенье сложнее немного размяли руками подбили и теперь ложкой Вот так вот Вот такими отрывистыми движениями формируем печенюхи вот такие. Друзья противень с тестом убираю заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

5. Друзья после выпекания горячего печенье необходимо переложить на решётку до остывания. Друзья печенье готово молочное печенье без глютена на кукурузной муке сейчас я попробую скажу какие по какой по вкусу Она получилась вообще.

6. Люблю это печенье со сметаной либо с каким-то джемом. Очень вкусное очень нежное творожное печенье, это советское очень вкусно получилось, это Отличный вариант выпечки кто не употребляет глютен содержащий продукты вот прямо вкусное печенье и ароматные, пышные.

7. В общем все что надо особенно вкусно получается Если со сметаной или с джемом вареньем обязательно Приготовьте Я думаю вам и вашим близким это понравится. Друзья Спасибо что смотрите мои рецепты ставите лайки пишите комментарии и увидимся и увидимся в следующей публикации.