Сливочно-кокосовый крем чиз для прослойки торта

Как вкусно сделать Сливочно-кокосовый крем чиз для прослойки торта простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Добро пожаловать на мой канал! Сегодня готовим сливочно-кокосовый крем для прослойки торта. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты.

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ХОЛОДНЫЕ!

500 гр. сыра Маскарпоне
70 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
70 гр. кокосовых сливок (или сливок 33-35%)
200-300 гр. творожного сыра (у меня Hochland Cremette Professional)

Как приготовить Сливочно-кокосовый крем чиз для прослойки торта простой рецепт

1. Все ингредиенты обязательно должны быть очень хорошо охлаждены. Соединяем все сразу в миксере. Если в сахарной пудре есть комочки, то ее нужно предварительно просеять.

2. Взбиваем крем сначала на минимальных оборотах приблизительно полминуты, чтобы ингредиенты объединились, а затем взбиваем на высокой скорости еще секунд 30 до получения однородной плотной массы.

3. Важно не перебить крема, иначе он получится жидким. Когда видите, что крем однородный, матовый, без комочков, сразу нужно остановиться. Еще раз хорошенько перемешиваем крем лопаткой - и готово! Этот крем я использовала для сборки торта Raffaello.