Ингредиенты.
🟡 100 г. овсяные хлопья долгой варки
🟡 120 г. муки (любой или микс, автор любит с полбяной или рисовая+кукурузная)
🟡 5 г. разрыхлителя
🟡 1/4 ч л корицы
🟡 100 г. банана
🟡 20 г. растительного масла
🟡 20 г. воды или любого молока
⠀
😋 Если вы сладкоежка, то добавьте подсластитель сироп или вяленую клюкву/изюм
1. Овсянку измельчить блендером. Смешать с мукой, разрыхлителем и корицей. Банан, масло и воду пробить блендером до состояния пюре. Объединить обе смеси, вымесить тесто.
2. Если оно будет липнуть к рукам, то подсыпать еще муки. Если же слишком тугое, то чуток подлить воды. Тесто не должно липнуть к рукам. ⠀
3. Раскатать в пласт 5 мм, вырезать печеньки, выложить на пергамент для запекания или силиконовый коврик, выпекать в заранее разогретой духовке при 200 С 10 минут.