Ингредиенты.
▪️100 г. овсяные хлопья долгой варки (желательно)
▪️120 г. муки (любой или микс, я люблю с полбяной или рисовая+кукурузная)
▪️5 г. разрыхлителя
▪️1/4 чл корицы
▪️100 г. банана
▪️20 г. растительного масла
▪️20 г. воды или любого молока
1. Овсянку измельчить блендером. Смешать с мукой, разрыхлителем и корицей. Банан, масло и воду пробить блендером до состояния пюре. Объединить обе смеси, вымесить тесто.
2. Если оно будет липнуть к рукам, то подсыпать еще муки. Если же слишком тугое, то чуток подлить воды. Тесто не должно липнуть к рукам. Раската в пласт 5 мм, вырезать печеньки, выложить на пергамент для запекания или силиконовый коврик.
3. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 г. 10 минут. Если вы сладкоежка, то добавьте подсластитель (мед, сироп) или вяленую клюкву/изюм.