Банановый хлеб с грецким орехом и кленовым сиропом
Как вкусно сделать Банановый хлеб с грецким орехом и кленовым сиропом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Наверное, это лучший БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ, который я когда-либо пробовала (хотя я до сих, если честно, не понимаю, почему этот кекс называют хлебом🙈) И хотя банановую выпечку я не очень жалую, но в сочетании с грецким орехом и кленовым сиропом этот хлеб получился совершенно фантастическим!!!
Ингредиенты.
3 банана
1 яйцо
120 гр сливочного масла
1/4 стакана греческого йогурта или сметаны
3/4 стакана коричневого сахара
1/4 стакана кленового сиропа
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. корицы
щепотка соли
1 стакан измельченных грецких орехов пекан
1. Разогрейте духовку до 350 градусов. В ковшике на среднем огне растапливаем сливочное масло, постоянно помешивая, пока масло не станет пенистым, а масло стало коричневым с ореховым ароматом, переливаем в отдельную миску и даем остыть.
2. Тем временем смешиваем муку, измельченные грецкие орехи, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль и откладываем в сторону.
3. Разминаем вилкой бананы и смешиваем их с яйцом, растопленным сливочным маслом, кленовым сиропом, греческим йогуртом и коричневым сахаром до получения однородной массы.
4. Добавляем мучную смесь с грецким орехом и хорошенько перемешиваем. Готовую смесь выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 55 минут или до сухой зубочистки.