Ингредиенты.
◽️тыква 400 гр.
◽️яйца - 2 шт.
◽️кефир - 0.5 стакана
◽️мука - 1 стакан (250 граммовый )
◽️соль по вкусу
◽️сахар - 2 ст.л (если тыква сладкая, можно и без сахара)
◽️разрыхлитель теста – 1 ч. л.
◽️растительное масло (совсем немного, чтобы смазать сковородку)
1. Тыкву нужно очистить от кожуры , от семечек и натереть, тыква овощ очень твердый, натереть на терке можно, но с помощью поможет мясорубка я могу сделать это просто в одно мгновение, у мясорубки есть специальная насадка, с помощью которой можно натереть любые овощи.
2. После того как вы натрете тыкву, можете добавить к ней оставшиеся ингредиенты. Все нужно перемешать и обжарить на растительном масле на медленном огне, до золотистой корочки.
3. Если же вы не любите жареные оладьи их можно запечь в духовке, при 180 градусах, в течение 20-30 минут.