Малиновый джем без косточек на зиму

Как вкусно сделать Малиновый джем без косточек на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. По многочисленным просьбам делюсь рецептом малинового джема! На тосты к завтраку, в сдобные булочки, пироги-идеальный джем, густой и очень вкусный 👌🏻

Ингредиенты.

Я готовила двойную порцию, но вам пропишу на 1 порцию:

2 кг малины
1, 300 г сахара
Щепотка лимонной кислоты

Как приготовить Малиновый джем без косточек на зиму простой рецепт

1. Малину промыть, дать стечь воде, пробить блендером и прокипятить 5 минут, перетереть через сито, всыпать сахар, поставить на средний огонь и как начнёт закипать, добавить лимонную кислоту, чтобы сохранить малиновый цвет джему.

2. С момента закипания при периодическом помешивании варить 20-25 минут, в конце снять пенку и разлить по стерил. баночкам. Я стерилизую в духовке: помытые банки и крышки ставлю на решётку в духовку, включаю на 120С и держу минут 20, горячий джем разливаю в горячие баночки, переворачиваю, накрываю полотенцем и оставляю так до полного остывания.

3. Обязательно готовьте. Так же я замораживаю ягодки малины для украшения десертов 👌🏻Выкладываю на поднос, застеленный пакетом так, чтобы ягодки не касались друг друга. Поставить на заморозку и затем разложить в контейнеры и хранить в морозилке.

Видео источник ниже 👇