Малиновый джем на зиму без косточек

Как вкусно сделать Малиновый джем на зиму без косточек простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ароматный и очень вкусный. Без каких-то дополнительных загустителей👌 зимой к блинчикам он очень хорош❤️ Конечно, можно приготовить варенье с ягодками или заморозить пюре/ягоды. Сделать «живое» варенье из малины с сахаром, но мои дети очень любят такой вариант 👌

Ингредиенты.

Малина 1кг
Лимонный сок 2стл
Сахар 700г

С 3 кг получилось 10 баночек по 250г густого малинового джема.

Как приготовить Малиновый джем на зиму без косточек простой рецепт

1. Малину обязательно помыть! Насыпать несколько ложек сахара от общей массы и оставить минут на 20, она даст сок. Блендером измельчить и протереть через сито, если не нужны косточки (я почти все косточку убираю, но немного оставляю для текстуры, тут дело вкуса)

2. Всыпать оставшийся сахар. Поставить на огонь средний, помешивая, до кипения довести, влить лимонный сок и варить после минут 20-30. Зависит от малины и желаемой густоты. Можно минут через 20 на блюдце положить немного и посмотреть в остывшем консистенцию.