Творожные сырки в клубничной и шоколадной глазурью

Как вкусно сделать с Юлия Смолл Творожные сырки в клубничной и шоколадной глазурью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкусные, а главные натуральные творожные сырки в шоколаде можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты.

(16 шт)

800 гр творога
120 гр сахарной пудры
80 гр сливочного масла
ваниль

400 гр клубники
60 гр сахара
4 гр агара

300 гр шоколада
40 гр масла

Как приготовить Творожные сырки в клубничной и шоколадной глазурью простой рецепт

1. Для этого соединяем творог любой жирности, сливочное масло, сахарную пудру его нет для аромата. Пробиваем все погружным блендером, перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем сырки нужного размера на доску, застеленную ковриком или бумагой для выпечки.

2. Отправляем в морозилку. Дополнительно можно сделать фруктовую или ягодный прослойку. по желанию я буду делать клубничную.

3. Добавляю сахар и агар-агар для стабилизации, а для покрытия буду использовать горький шоколад и добавляя немного какао, масло можно также использовать растительное масло без запаха, шоколад и начинку.

4. Переливаю высокие узкие стаканы. Подмороженные сырки надеваю на нож, окунаю сначала в клубничную начинку и буквально через несколько секунд, когда она схватиться, окуная в растопленный шоколад, убираем сырки в холодильник примерно на час, чтобы они разморозились, и пробуем.