Творожные сырки в шоколадной глазури

Как сделать вкусные Творожные сырки в шоколадной глазури рецепт простой. 😋 Очень вкусно и полезнее, чем магазинные.

Ингредиенты.

9 шт.:

Творог 200 г.
Сахарная пудра 30 г.
Сливочное масло 25 г.
Ваниль
Глазурь:
Шоколад 90 г.
Растительное масло без запаха 1 ст.л.

Как приготовить Творожные сырки в шоколадной глазури простой рецепт

1. Подготавливаем плоскую поверхность, для отсадки сырков и последующей заморозки. Плоскую тарелку или доску, обтягиваем пищевой пленкой. ⠀ Творог, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванилин (или эссенция) пробиваем блендером. Перекладываем в кондитерский мешок. ⠀

2. Если начинки не будет, то делаем большое отверстие и отсаживаем сырки просто полосками. Если с начинкой (карамель, вареная сгущенка, джем), то отрезаем небольшой уголок у мешка, отсаживаем сначала нижний слой, затем начинка, отсаживаем верхний слой и сглаживаем неровности ложкой. ⠀

3. Убираем в морозилку часа на полтора, два. ⠀ Шоколад растапливаем на водяной бане или импульсами в микроволновке, добавляем растительное масло и перемешиваем. ⠀ Окунаем сырки в шоколад, делаем это двумя вилками, и снова на поверхность в пленке, для стабилизации.

4. Глазурь быстро схватывается, так что успевайте сразу приклеить глазки или обсыпать орешками, или цветными посыпками. У меня был шоколад с миндалем и кокосом.

Видео источник ниже 👇