Бисквитный торт с клубничной начинкой

Как вкусно сделать Бисквитный торт с клубничной начинкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пускай на странице и будет вот такой быстрый и простой и не менее вкусный тортик к домашнему чаепитию :) По размеру он получается очень маленький, диаметр моей формы - 16 см, поэтому имейте ввиду, если хотите больше, то просто удваиваете пропорции.

Ингредиенты.

БИСКВИТ
▫️Яйцо - 3 шт
▫️Соль - щепотка
▫️Сахар - 90г
▫️Ванилин - щепотка
▫️Мука - - 80г
▫️Кукурузный крахмал - 15г

КРЕМ
▫️Творожный сыр - 400г
▫️Сливки 33% - 150г
▫️Сгущёнка - 60г
▫️Сахарная пудра - 50г

ПРОПИТКА
▫️Сахар - 2ст.л
▫️Молоко - пол стакана

КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА
▫️Клубника замороженная 150г
▫️Сахар - 30г
▫️Кукурузный крахмал - 5г

Как приготовить Бисквитный торт с клубничной начинкой простой рецепт

1. Для бисквита: яйцо соль Тая хорошо взбиваем пышной массы, затем всыпаем просеянную муку с кукурузным крахмала, ванилином и аккуратно перемешиваем. Отправляем выпекаться в духовку на 180°, готовность проверяем зубочисткой, сухая – значит готово.

2. Для начинки: отправляем в ковш замороженную клубнику, Сахар, и крахмал разведённой с водой и на медленном огне у ввариваем, доводим до загустения, выключаем плиту, переливаем в тарелку и даем полностью остыть.

3. Для крема: в миску отправляем творожный сыр, сливки, сахарную пудру, сгущёнку и всё хорошо взбиваем до густой массы. Для пропитки: смешиваем молоко с сахаром перемешиваем и готово.

4. Собираем тортик: кладём корж, пропитываем его затем намазываем кремом, середину кладём клубничное начинку и так повторяем слой за слоем.

5. Обязательно оставляем пропитаться на на пару часов или на ночь холодильнике. Для декора обмазываем весь торт этим же кремом и посыпаем измельченным бисквитом.

Видео источник ниже 👇