1. •Все ингредиенты смешиваем в блендере. Соду в конце. •Черешню разрезаем на половинки, убираем косточки. •На дно формы (у меня круглая силиконовая 16-17 см) выкладываем половину черешни, разрезом вверх. •Выливаем тесто. •Сверху украшаем второй половиной черешни, разрезом вниз.
2. Слегка вдавливаем, или сами утонут) •Выпекаем при 175 градусах 30 минут. •Кекс не очень сильно поднимается. •Остывает, перекладываем на тарелку.
3. *подсластитель можно любой, будет немного меняться текстура, но десерт все равно получится. Я делаю 25 г сиропа и 25 г эритрита. Хоть у меня и сладковатое молоко, но десерт получается не очень сладким. *при замене какао на кэроб и наоборот, может меняться текстура десерта. 🤎 Мне нравится подавать с давленными ягодами, мороженым, кокосовыми сливками или пастой.