Темный шоколад без сахара домашний
Как вкусно сделать Горький темный шоколад без сахара домашний простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сладость шоколаду придает натуральный порошок кэроба, это альтернатива какао-порошку. А также сублимированная малина, она дает легкую кислинку и сладость.
1. Какао-масло мелко нарубить, растопить на водяной или в микроволновке. Добавить к маслу порошок кэроба и малины, перемешать. Разлить по формочкам, убрать в холодильник для стабилизации.
2. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.
3. Важно! Если хотите, чтобы был характерный хруст при разламывание шоколада, его необходимо темперировать.