Кокосовое печенье с малиной без муки

Как вкусно сделать Кокосовое печенье с малиной без муки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Печенье.
Кокосовая стружка - 200 гр
Сгущеное молоко - 200 гр
Яичный белок С1 - 2 шт
Соль - щеотока
Сублимированная малина - 2 ч.л.

💖 Малиновая глазурь.
Белый шоколад - 100 гр
Растительное масло 10 гр
Сублимированная малина 1ч.л.

Как приготовить Кокосовое печенье с малиной без муки простой рецепт

1. Печенье.
Кокосовую стружку, малину и сгущенки смешиваем до однородности. Белки взбиваем с щепоткой соли до стабильной воздушной массы, как на видео. Аккуратно вмешиваем белки в кокосовую массу.

2. Раскатываем шарики и выкладываем на противень, застеленный тефлоновым ковриком или пергаментом. Выпекаем при температуре 160°С до золотистого цвета примерно 25 минут. Остужаем.

3. 💖 Малиновая глазурь.
Шоколад растапливаем и добавляем растительное масло с малиной. Окунаем печенье остывшее печенье в глазурь, выкладываем на тефлоновый коврик и убираем в холодильник до застывания шоколада.