лого Prostorecepty
Яблочный рулет бисквитный рецепт

Яблочный рулет бисквитный

Как вкусно сделать Яблочный рулет бисквитный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для начинки
1 кг очищенных яблок
100 г сахара (или по вкусу)
1 ч.л. корицы
Сок половинки лимона

Для теста:
4 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
160 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя

Взбитые сливки или густая сметана для украшения (по желанию)

Как приготовить Яблочный рулет бисквитный простой рецепт

1. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке, сбрызнуть соком лимона и оставить в сторону. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную массу. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой.
2. Добавить к яблочным долькам сахар и корицу, перемешать. Важно добавлять сахар непосредственно перед выпечкой, иначе яблоки дадут много сока. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить яблоки, уплотнить и разровнять в прямоугольник толщиной не менее 0,5 см.
3. Сверху вылить тесто, разровнять по всей поверхности яблок. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180С до сухой зубочистки, выходящей из теста, около 20-25 минут. На готовый бисквит положить лист пергамента и быстрым ловким движением перевернуть его - яблочный слой должен оказаться сверху, я использовала обратную сторону противня, чтобы помочь себе.
4. Осторожно снять пергамент с яблочного слоя. Горячий рулет сразу аккуратно и плотно и остудить. Смазать взбитыми сливками или сметаной.
Видео источник ниже 👇
Видео Яблочный рулет бисквитный рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(32) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.