1. Сливы промыть и очистить от косточек. Проварить 7-10 мин на слабом огне и перетереть через сито.
2. В сливовое пюре добавить сахар 1:1, если слива сладкая, то достаточно 800 г на 1 кг пюре. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 мин.
3. На следующий день, проварите еще 10 минут и разлейте по стерилизованным баночкам. Храните в прохладном месте.