1. Сливки нагреть до кипения. Вылить на шоколад так, чтобы сливки покрыли все каллеты. Оставить на 2 минуты. Перемешать до однородности.
2. Добавить фундучную пасту, перемешать.
3. Накрыть пленкой вконтакт, убрать в холодильник на 1 час.. Вынуть ганаш из холодильника и взбить.