Чиабатта на молоке

Как вкусно сделать Чиабатта на молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.  Такая чиабатта чудо как хороша с маслом и ложечкой варенья. Она получается нежной внутри, но с классической хрустящей корочкой. А главное — минимум ингредиентов!

Ингредиенты.

310 мл разведенного молока; 
300 гр муки; 
по 1 ч.л соли и сахара; 
15 гр свежих дрожжей.

Как приготовить Чиабатта на молоке простой рецепт

1. Дрожжи разведите водой и дайте постоять 10 минут.   2️⃣250 мл молока смешайте с дрожжами. Затем добавьте половину муки. Вымесите тесто и накройте его пленкой. Оставьте тесто до увеличения его объема вдвое.

2. После того как тесто поднимется, добавьте к нему оставшееся молоко и оставшуюся муку. Снова выместите тесто и оставьте под пленкой примерно на 3 часа. За это время оно снова должно увеличиться в объеме в два раза.

3. Тесто в итоге получится довольно мягким. Переместите его в форму для запекания и оставьте под полотенцем еще на 2 часа. Осторожно перенесите тесто в духовку, разогретую до 160 градусов. Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки.

Похожие рецепты