1. В сковороде на среднем огне на растительном масле пассеровать чеснок, лук, морковь, добавить специи.
2. Затем добавить тыкву нарезанную кубиками, стакан воды и накрыть крышкой. Когда тыква размягчится, спюрировать ее погружным блендером и переложить в кастрюлю.
3. Поставить кастрюлю на средний огонь, добавить сливки и сыр и варить ещё 10 минут. При подаче посыпать смесью семечек и кусочками сыра 🧀 или поджаренным беконом 🥓