Тыквенный крем суп классический

1. Багет, пармезан для хрустящих гренок. Немного сливок и зелени. Овощи нарезаем, маринуем и запекаем 20 минут при 180 градусах. Далее отправляем овощи в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим 15-20 минут.

2. Добавляем в конце мускатный орех и можно немного специй еще, чтобы повысить вкус. Далее перебиваем все в блендере. Всю воду из кастрюли сразу не стоит использовать, так как это влияет в а густоту вашего супа.

3. Лучше добавить в густой суп и разбавить его уже в конце. Из багета и сыра делаем гренки в духовке. Для подачи добавить еще пару ложек сливок, чтобы суп стал немного сливочное, если хотите. Можно и без сливок.