Домашнее печенье творожное треугольники с сахаром в духовке

Как приготовить домашнее печенье творожное треугольники с сахаром в духовке рецепт простой. Ну просто идеально подходящий под осенние вечера рецепт хрустящего печенья🔥 Под горячий чай матча или какао, а, как вам?

Ингредиенты.

масло сливочное мягкое – 200 г
рикотта – 250 г
творог 2% – 150 г
белок яичный
мука – 2 стакана
сахарная пудра – 1/2 стакана
разрыхлитель – 1 ч. л.

Как приготовить Домашнее печенье творожное треугольники с сахаром в духовке простой рецепт

1. Творог и рикотту очень хорошо перемешать, в однородную массу, чтобы не было крупных комочков. Взбить яичный белок с щепоткой сахарной пудры. Всыпать муку в творожную смесь частями, с последней порцией добавить разрыхлитель. Добавить мягкое масло и остатки сахарной пудры.

2. Аккуратно ввести белковую пену. Замешивать тесто быстро, но плавно, как бы сверху вниз, чтобы не сбить объем. Далее отщипывая кусочки, скатывать в шарик и превращать в лепешку. Присыпать сахаром и складывать дважды, делая треугольник.

3. Готовить печенье в духовке при 210С. Так будет образована хрустящая корочка с нежным центром. Время приготовления – 20-25минут. Может чуть больше или меньше, смотрите по своей духовке😉

Похожие рецепты