Печенье творожное треугольники с сахаром в духовке

1. Растереть погружным блендером творог и яйца. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Добавить около 350 г муки (количество зависит от влажности творога) и разрыхлитель. Получится эластичное тесто. Убрать его на 30-40 мин. в холодильник.

2. Раскатать часть теста толщиной около 3-5 мм на припылённом мукой столе, вырезать стаканом кружки. Взять заготовку теста, макнуть её в сахар, сложить пополам, можно макнуть ещё раз в сахар, снова сложить пополам и получившийся треугольник опять макнуть в сахар.

3. Выпекать на пергаменте в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут . Время выпечки будет зависеть от размера печенья. Готовое печенье получается красивого золотистого цвета. Особенно вкусное на следующий день 😋