Ингредиенты.
Мука 4 стакана
Масло сливочное 180 гр (1 пачка)
Кефир 2 стакана
Сода 1 ч ложка
Начинка на ваш вкус, все что хотите... у меня фарш сырой с луком, папоротник, капуста тушёная и колбаса...
1. Самое сложное сделать тесто. Масло переживаем в крошку с мукой, добавить кефир и в кефире загаситб соду.... тесто разделить на части и убрать в холодильник.
2. Раскатать каждый колобок, уложить начинку, сверху сыр, сеточку майонеза.
3. Сформовать пироги по типу как газеты и запекаем при температуре 180°С 15-18 минут.