лого Prostorecepty
Ягодно бисквитный рулет с клубникой рецепт

Ягодно бисквитный рулет с клубникой

Как вкусно сделать Ягодно бисквитный рулет с клубникой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сезон клубники уже в самом разгаре, а вы все еще не приготовили этот безумно вкусный клубничный рулет?!

Ингредиенты.

КЛУБНИЧНЫЙ БИСКВИТ
▪️ пшеничная мука - 160 гр.
▪️ разрыхлитель - 10 гр.
▪️ сахар - 150 гр.
▪️ соль - 1/2 ч.л.
▪️ яйца - 3 шт.
▪️ ванилин - 1/2 ч.л
▪️ уксус - 1/2 ч.л. (В белки)
▪️ растительное масло - 2 ст.л.
▪️ клубника - 200 гр.
▪️ красный краситель порционно

КРЕМ:
▪️творожный сыр - 200 гр.
▪️сливки 33% - 100 гр.
▪️сахарная пудра - 50 гр.
▪️клубника свежая - 70 гр.

Как приготовить Ягодно бисквитный рулет с клубникой простой рецепт

1. Яйца заранее достаем из холодильника за 2 часа до готовки. Клубнику для бисквита пробиваем в блендере с 1/2 частью сахара до пюреобразного состояния. Желтки взбиваем с 1/2 частью сахара, вливает к ним клубничное пюре и немного красителя при желании. Добавляем муку и растительное масло, снова все вместе перемешиваем.
2. Отдельно в чаше взбиваем белки с уксусом до пиков. Смешиваем белки и жидкие ингредиенты осторожно лопаткой до однородной пышной массы. Выливаем тесто на противень и выпекает корж при 180 градусах ~ 17 минут. Вынимаем и скручиваем.
3. КРЕМ: Для крема взбиваем сливки с творожным сыром и сахарной пудрой до однородной массы, нарезаем клубнику.
4. Разворачиваем корж, смазываем его кремом и кладем клубнику, снова сворачиваем в рулет. Оставляем на 4-6 часов в холодильнике напитаться ароматом и вкусом.
Видео источник ниже 👇
Видео Ягодно бисквитный рулет с клубникой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.1
(31) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.