1. Смешиваем кукурузную муку с пшеничной, добавляем Яйца, кефир, масло, воду соль, соду, зелень, протертый сыр.
2. Все перемешиваем и месим тесто. Тесто должно получиться мягким ,чуть прилипающим к рукам.
3. Даём отдохнуть пол часа. Далее делим на части (9-10), раскатываем в пласт и выпекаем на заранее разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон.
4. В конце смазываем топлёным масло (можно и сливочным маслом).