1. В жаропрочную форму раскрошить сыр Фета и распределить по поверхности. Посыпать сыр орегано и измельченным чесноком. Шампиньоны нарезать пластинами и плотно уложить на сыр.
2. В отдельной ёмкости приготовить соус смешав оливковое масло, мёд и мускатный орех. Полить грибы соусом.
3. Запекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Подавать блюдо с посыпав нарубленной петрушкой и полив бальзамическим уксусом по вкусу.