1. Кабачок натереть на терке, добавить яйца, муку, чёрный перец, соль, все хорошо перемешать и распределить по всей сковороде.
2. Смазанный небольшим количеством растительного масла, накрыть крышкой и готовить на среднем огне с двух сторон.
3. Начинка любая у меня: Сыр, помидоры, авокадо, кунжут Можно основу, при желании, смазать в конце еще и сметаной и собрать начинку.