Быстрый торт из печенья савоярди

Как вкусно сделать Быстрый торт из печенья савоярди простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Отголоски лета - малиновое тирамису. И, кстати, без яиц. Наличие последних часто становится причиной отказа от этого десерта. Поэтому для самых чувствительный мы сделали версию без них.

И пока на рынках и в магазинах ещё продают дары лета, этим стоит пользоваться по полной. Мы остановились на малине. А вы можете выбрать по своему вкусу. Мне кажется, что прекрасной альтернативой станет черная смородина или клюква. Только добавьте в пюре сахар, иначе будет кисловато.

Ингредиенты.

На форму 20 на 15 см:

- 11 печенек савоярди (1 уп. 250 г и еще останется)
- 300 мл молока
- 250 г маскарпоне
- 100-150 мл жирных сливок 33-35%
- 200 г малины в начинку + для украшения
- 2 г желатина в пластинах
- 50-100 г сахарной пудры по желанию

Как приготовить Быстрый торт из печенья савоярди простой рецепт

1. 1. Заранее подготовьте малиновую начинку. Замочите желатин по инструкции. Малину отправьте в сотейник, проварите, чтобы ягоды пустили сок. Пробейте блендером и остудите до 45-50 градусов. Добавьте набухший желатин и полностью остудите. 2. Дальше все готовится очень быстро, поэтому заранее подготовьте ингредиенты: достаньте печенья и малиновую начинку, перелейте молоко в глубокую миску.

2. 3. Холодные сливки взбейте до мягких пиков. Маскарпоне смешайте с сахарной пудрой и тоже тщательно взбейте. 4. Введите сливки в маскарпоне, аккуратно перемешивая лопаткой. 5.

3. Соберите тирамису: каждую печеньку искупайте в молоке, выложите на дно формы в один слой, покройте кремом, распределите всю малиновую прослойку, повторите слои печенья и крема. 6. Украсьте малиной и уберите в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь для пропитки.

Видео источник ниже 👇