1. На сыр добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности. Добавляем холодные сливки и взбиваем до готовности. В конце добавляем ванилин, вот и всё, крем готов!
2. На кофе добавляем коньяк, макаем на секунду печень в него и раскладываем по форме. У меня форма 25х25 см, крем делим на две части и повторяя два раза прикрываем печенье!
3. В конце по желанию украшаем вокруг, завязываем лентой, посыпаем какао и отправляем где-то на 5-6 часов минимум в холодильник.