Малиновый торт тирамису

Как вкусно сделать Малиновый торт тирамису простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простой и вкусный десерт, сейчас сезон малины и в самый раз его попробовать🤤 Тортик без выпечки(если использовать готовые печенья)

Ингредиенты.

Ингредиенты (круглая форма 16-18см, но вы можете использовать и квадратную, тогда не обязательно выкладывать печенья по периметру, а можно просто слоями, как в классическом варианте)

Печенье савоярди (у меня домашние)~около 30-35 шт
Маскарпоне-600гр (у меня 50 % крем чиз -50% маскарпоне )
Сливки 33%-200мл
Сахарная пудра-110гр
Ванилин
Малина для украшения ~200-300гр

Для соуса:
Малина-150гр
Сахар-40гр
Вода-50мл

Как приготовить Малиновый торт тирамису простой рецепт

1. Первым делом готовим соус: соединяем все ингредиенты в сотейнике и довести до кипения, поварить 1 мин. Остудить и процедить через сито, от косточек. Для крема взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой, затем добавляем холодные сливки и взбиваем до пышности и однородности.

2. Бортики формы выкладываем по диаметру савоярди(можно отрезать с одной стороны закругленную часть, для их устойчивости и лучшего прилегания к дну). На дно выкладываем пропитанные соусом (для этого удобнее ломать палочки на части, а в соус можно как мокать печенья, так и наносить соус кисточкой) печенья.

3. Далее выкладываем крем. Еще слой савоярди с соусом и крем. Торт убираем в холодильник пропитаться на минимум 5 часов. Украшаем сверху малиной и наслаждаемся.

Похожие рецепты