Домашнее детское яблочное пюре фрутоняня

Как вкусно сделать Домашнее детское яблочное пюре фрутоняня простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Бабушка, сделай снова свою "фрутоняню", а я приеду в гости и всю её съем ☺️🤭 Сколько же я уже этого пюре перетёрла, одному Богу известно! Пришла к выводу, что только в СВЧ получается идеал! Светлое, густое, ни какой лишней влаги! И ложка 🥄 в нём стоит, и оно в ложке стоит - это и есть правильное пюре 😋👌!

Ингредиенты.

(На 4 банки объёмом 250 мл):

1,3 кг яблочного пюре (~1,8 - 2 кг яблок)
~120-150 г сахара (или 12-15 г подсластителя Fit-parad N7 или PREBIO SWEET, сладость лучше регулировать по вкусу или совсем ничего не добавлять, если яблоки сладкие)

Как приготовить Домашнее детское яблочное пюре фрутоняня простой рецепт

1. Банки простерилизовать, крышки прокипятить 3-5 минут. Яблоки хорошо вымыть, лучше с щёткой, разрезать на кусочки, удаляя только палочки и "попки", поместить в ёмкость с крышкой, подходящую для СВЧ и запекать на полной мощности ~15+/-5 минут (время зависит от сорта 🍏🍎 🍏).

2. Затем пробить блендером и протереть сквозь сито, должно получиться ~1,3 кг пюре. Подсластить по вкусу. Пюре поместить обратно в ёмкость для СВЧ, накрыть крышкой и довести до кипения.

3. Время будет у всех разное, после 10 минут, нужно доставать ёмкость каждые 2 минуты и перемешивать пюре нам нужна температура 96-98° и лучше измерять её термометром! Если плохо прогреете массу, есть риск порчи!!! Горячую массу быстро разложить по банкам, банки поставить в СВЧ и прогреть 1,5-2 минуты!

4. Очень полные не накладывайте масса в СВЧ поднимается. Затем банки достать, закрыть крышками и перевернуть. Укутать банки в толстое одеяло и оставить на 5-6 часов. Затем достать, встряхнуть несколько раз и полностью остудить.

5. Если всё сделаете правильно, можно хранить без холодильника! Если сомневаетесь в правильности, хранить в прохладном место!!!

Похожие рецепты