Низкокалорийный торт суфле

Как вкусно сделать Низкокалорийный торт суфле простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Десерт, который непременно вам понравится! Тортик невероятно вкусный и легкий! Минимум ингредиентов и всего 84 ккал на 100 гр. Обязательно приготовьте, вы влюбитесь в него с первого кусочка

Ингредиенты.

ФОРМА 14 см
⠀
Для шоколадного слоя:
✔️сметана 120 гр
✔️молоко 130 гр
✔️какао 25 гр
✔️подсластитель по вкусу
✔️желатин быстрорастворимый 10 гр+40 гр воды
⠀
Для молочного слоя:
✔️молоко 500 гр
✔️крахмал кукурузный 35 гр
✔️подсластитель по вкусу
✔️ванилин по желанию
✔️желатин быстрорастворимый 15 гр+50 гр воды

КБЖУ на 100 гр👉83.6/6.9/2.2/9.3
Вес 720 гр

Как приготовить Низкокалорийный торт суфле простой рецепт

1. Готовим шоколадный слой. В сметану добавить молоко, какао и подсластитель(пробуйте, чтобы было послаще, желатин забирает сладость), поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения (не кипятить). В желатин добавить воду, перемешать и нагреть импульсами в СВЧ до растворения желатина (не кипятить!). Вылить желатин в шоколадную смесь, перемешать. В форму вылить 1/2 часть смеси и убрать в холодильник для стабилизации (можно в морозилку на 15-20 минут).

2. Для молочного слоя: к молоку добавить крахмал, ванилин и подсластитель, тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до лёгкого загустения. К желатину добавить воду, перемешать, нагреть до растворения желатина. Влить желатин в молочную смесь, перемешать.

3. Остудить до комнатной температуры и вылить молочную смесь на застывший шоколадный слой. Убрать в холодильник для стабилизации. На застывшую молочную смесь вылить остатки шоколадной смеси. Убрать в холодильник на пару часов. Вынуть тортик из формы и наслаждаться.

Видео источник ниже 👇