Шоколадная глазурь с мёдом

Как вкусно сделать Шоколадная глазурь с мёдом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В этот раз я тестировала рецепт настоящей шоколадной глазури. То есть, в основе - тёмный шоколад, а не какао-порошок. Готовится легко, результат - шикарный. И благодаря мёду вкус просто потрясающий.

Шоколад подходит любой, и магазинные плитки, и кондитерские каллеты. А вот с сахарной пудрой будьте внимательны - избегайте содержания крахмала, из-за него глазурь может пойти мелкими крупинками.

Ингредиенты.

- 100 гр. тёмного шоколада
- 50 гр. сливочного масла 82,5%
- 60 гр. молока
- 50 гр. сахарной пудры
- 60 гр. мёда

Как приготовить Шоколадная глазурь с мёдом простой рецепт

1. Подготовьте паровую баню. В миску сверху поместите шоколад и сливочное масло и начните прогревать.

2. Как только масса полностью расплавится, добавьте молоко и перемешивайте до полного соединения. Введите сахарную пудру, перемешайте до однородности и снимите миску с бани.

3. Добавьте мёд, перемешайте, дайте немного остыть, чтобы масса слегка загустела. Вот теперь можно наносить на поверхность выпечки.

Похожие рецепты