Домашнее мороженное из сливок и сгущенки

Как вкусно сделать Домашнее мороженное из сливок и сгущенки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- сливки 33% - 500мл⠀
- сгущенка - 250гр⠀

Глазурь шоколадная на мороженое :
- шоколад темный - 200гр⠀
- сливочное масло 82.5% - 100гр⠀

Как приготовить Домашнее мороженное из сливок и сгущенки просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем охлажденные сливки - во взбитые сливки добавляем сгущение молоко и взбиваем пару минут⠀- перекладываем в форму и отправляем в морозильную камеру на ночь⠀- утром можно уже кушать.

2. Глазурь шоколадная на мороженое :
- к шоколаду отправляем сливочное масло и растапливаем в микроволновой печи промежутками по 15 секунд, перемешивая, чтобы смесь не перегрелась и шоколад не свернулся. Сливочное масло делает шоколад более текучим, благодаря чему глазурь не ляжет на мороженое слишком толстым слоем.

3. Переливаем глазурь в стакан, чтобы было удобно окунать мороженое. Окунаем каждую порцию, даем стечь лишнему. Глазурь застывает практически сразу. Если необходимо, глазурь можно немного подогревать, если вы видите, что она стала гуще — все-таки мороженое остужает ее и она становится не такой податливой. Тут стоит ориентироваться на глаз. Выкладываем мороженое на доску, застеленную пергаментом. Возвращаем мороженое в морозилку.⠀

Видео источник ниже 👇