лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Пирог с франжипаном и грушей рецепт

Пирог с франжипаном и грушей

Как вкусно сделать Пирог с франжипаном и грушей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На форму диаметром 24 см, высота бортиков 3,5 см понадобится:

360-370 г песочного теста с низким содержанием сахара, выложенного в форму и охлажденного
3-4 небольшие груши, сваренные в ванильном сиропе
220 г кондитерского крема (патисьер)
110 г сливочного масла температуры 18-20С
1 г лимонной 🍋 цедры
0,4 г порошка ванили
0,8 г соли
110 г сахара белого мелкокристаллического
110 г яиц
160 г миндальной муки
30 мл темного рома 🥃

Как приготовить Пирог с франжипаном и грушей простой рецепт

1. Масло с ванилью, цедрой и солью поместить в чашу миксера, начать взбивать. Всыпать сахар и продолжать взбивать на средне-высокой скорости до превращения масла в пышный светлый крем.
2. Постепенно, в три приема, ввести яйца, чередуя их с миндальной мукой. Порциями ввести крем патисьер. В последнюю очередь добавить ром. Переложить франжипан в кондитерский мешок и отсадить в форму с тестом.
3. Выложить на поверхность франжипана груши, посыпать миндальными лепестками. Выпекать 45-50 минут при Т=180.
4. Горячий пирог покрыть нейтральной глазурью и полностью остудить на решетке.
Видео источник ниже 👇
Видео Пирог с франжипаном и грушей рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Пирог тарт с франжипаном и грушами Пирог тарт с франжипаном и грушами
Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном
Пирог Шарлотка с грушей из миндального молока и кокосового сахара Пирог Шарлотка с грушей из миндального молока и кокосового сахара
Творожный пирог с грушей в духовке Творожный пирог с грушей в духовке
Миндальный пирог с ягодами голубики Миндальный пирог с ягодами голубики
Французский заварной крем патисьер на молоке без сливок Французский заварной крем патисьер на молоке без сливок
Рейтинг:
4.5
(27) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.