лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Пирог с франжипаном и грушей рецепт

Пирог с франжипаном и грушей

Как вкусно сделать Пирог с франжипаном и грушей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На форму диаметром 24 см, высота бортиков 3,5 см понадобится:

360-370 г песочного теста с низким содержанием сахара, выложенного в форму и охлажденного
3-4 небольшие груши, сваренные в ванильном сиропе
220 г кондитерского крема (патисьер)
110 г сливочного масла температуры 18-20С
1 г лимонной 🍋 цедры
0,4 г порошка ванили
0,8 г соли
110 г сахара белого мелкокристаллического
110 г яиц
160 г миндальной муки
30 мл темного рома 🥃

Как приготовить Пирог с франжипаном и грушей простой рецепт

1. Масло с ванилью, цедрой и солью поместить в чашу миксера, начать взбивать. Всыпать сахар и продолжать взбивать на средне-высокой скорости до превращения масла в пышный светлый крем.
2. Постепенно, в три приема, ввести яйца, чередуя их с миндальной мукой. Порциями ввести крем патисьер. В последнюю очередь добавить ром. Переложить франжипан в кондитерский мешок и отсадить в форму с тестом.
3. Выложить на поверхность франжипана груши, посыпать миндальными лепестками. Выпекать 45-50 минут при Т=180.
4. Горячий пирог покрыть нейтральной глазурью и полностью остудить на решетке.
Видео источник ниже 👇
Видео Пирог с франжипаном и грушей рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Пирог тарт с франжипаном и грушами Пирог тарт с франжипаном и грушами
Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном
Пирог Шарлотка с грушей из миндального молока и кокосового сахара Пирог Шарлотка с грушей из миндального молока и кокосового сахара
Творожный пирог с грушей в духовке Творожный пирог с грушей в духовке
Миндальный пирог с ягодами голубики Миндальный пирог с ягодами голубики
Французский заварной крем патисьер на молоке без сливок Французский заварной крем патисьер на молоке без сливок
Рейтинг:
4.5
(27) отзывов
Новые рецепты
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.