Шоколадный кекс с вишней

Как вкусно сделать Шоколадный кекс с вишней простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- 3 яйца
- 170 гр сахара (1 стакан без 1-2 ст л)
- 150 гр сливочного масла
- 2 ст л растительного масла
- 1 стакан муки
- 3 ст л какао
- 2 ч л разрыхлителя
- Ванильный сахар/ванилин
- 1/3 ч л соли
- 300 гр замороженной вишни без косточек

Как приготовить Шоколадный кекс с вишней простой рецепт

1. Заранее размораживаем вишню. Сливаем всю воду, оставив только 1,5 ст л — они нам понадобятся. Яйца взбиваем с сахаром и растопленным сливочным маслом пару минут. Вливаем растительное масло, просеиваем муку, какао, добавляем разрыхлитель, соль и ванильный сахар (по желанию) и 1,5 ст л сока от вишни — все хорошо перемешиваем.

2. Распределяем 1/2 теста по форме (предварительно покрыв её бумагой для выпечки), затем выкладываем вишню, а сверху оставшуюся часть теста. Готовим 35-40 мин при 190С.

3. Подавать советую с сахарной глазурью — для неё возьмите 30 гр сахарной пудры, буквально по несколько капель добавляйте молоко и сразу размешивайте. Так вы быстро добьётесь нужной текстуры.

Видео источник ниже 👇