Тарт пирог с абрикосами и миндальным кремом

Как вкусно сделать Тарт пирог с абрикосами и миндальным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусный, ну очень! Я в крем добавляю ром, так ещё вкуснее 😍

Ингредиенты.

(форма ø26см):
6-8 абрикосов (зависит от размера)

тесто.
250гр муки
1 щепотка соли
125гр сливочного масла
1 желток
40гр сахара
50мл воды

миндальный крем.
100гр сливочного масла
100гр сахара
100гр миндальной муки
2 яйца

Как приготовить Тарт пирог с абрикосами и миндальным кремом простой рецепт

1. В муку с солью и сахаром добавить кубики холодного масла и растереть смесь до консистенции влажного песка. Добавить желток и воду. Быстро сделать тесто. Отправить в холодильник (либо сразу раскатать между двух пергаментов и охладить).

2. Заложить тесто в форму или круг. Для крема смешать размягченное масло с сахаром. Добавить миндальную муку и яйца. Смешать до однородности. Добавить ром (2 стл) или ванильный экстракт.

3. Выложить крем на тесто. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку. Выложить на крем кожей вверх. Выпекать при 180С минут 45-50 (до золотистого цвета). Остудить.

Похожие рецепты