Тарт пирог с абрикосами в меду с тимьяном

Как вкусно сделать Тарт пирог с абрикосами в меду с тимьяном простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Делаю этот тарт каждый сезон. Очень рекомендую!👌🏼
В прошлом году делала с лавандой вместо тимяна💜🧡 Можно делать без тимьяна/лаванды для любителей попроще.

Ингредиенты.

(у меня кольцо 21см):

8 абрикосов
2 ст.л. мёда (или 3 ст.л. сахара)
1 ст.л. сливочного масла
2 веточки тимьяна (или лаванды)
Для теста.
150гр муки
150гр сливочного масла
100гр сахара
50гр миндальной муки

Как приготовить Тарт пирог с абрикосами в меду с тимьяном простой рецепт

1. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки (нарезать на четвертинки, если абрикосы крупные). В сковороде растопить сливочное масло, обжарить абрикосы, добавить мёд (сахар) и тимьян. Тушить абрикосы минут 7-10 или до мягкости (можно добавлять при необходимости воду, если абрикосы твёрдые).

2. Остудить. Для теста быстро смешать все ингредиенты. Разделить тесто на 2 части. На дно выложить половину теста (я раскатала 2 круга, затем остудила). Выложить половину абрикосов без жидкости.

3. Выложить слой теста и сверху слой абрикосов. Выпекать при 180С минут 30-40 (до золотистого цвета). Подавать лучше комнатной температуры со сметаной или мороженым, полив медовым соусом от жарки абрикосов.

Похожие рецепты