лого Prostorecepty
Булочки синнабоны с карамельными бананами и кофе рецепт

Булочки синнабоны с карамельными бананами и кофе

Как вкусно сделать Булочки синнабоны с карамельными бананами и кофе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

на 8 больших Синнабонов:

Тесто:
380 муки
200г тёплого молока
60г сливочного масла
80г сахара
7 г дрожжей
3г соли

Масляная прослойка:
100г мягкого сливочного масла
50г сахара

Банановая прослойка:
1 средний банан
40г сахара
30г сливок 33%
20г мягкого сливочного масла
2г соли

Как приготовить Булочки синнабоны с карамельными бананами и кофе простой рецепт

1. Смешиваем все сухие ингредиенты в чистой миске. Вливаем тёплое молоко. Замешиваем эластичное тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, не подавайтесь соблазну добавить еще муки, замешивайте 5-7 минут и после вы получите гладкое тесто Ставим на расстойку в теплое влажное место на 30-40 минут.
2. В это время приготовим начинку: Топим сахар до янтарного цвета, вводим горячие сливки и далее сливочное масло. Добавляем порезанные бананы и провариваем их в карамели 20-30 секунд не больше После расстойки обминаем тесто и раскатываем в прямоугольник. Сперва наносим небольшой слой сливочного масла с сахаром, по желанию можно добавить корицу.
3. После выкладываем карамельно-банановую начинку. Скручиваем максимально плотный рулет Разрезаем рулет острым ножом на 8 частей. Выкладываем на противень отступая между булочками достаточно места, примерно по 3-4см.
4. Снова убираем тесто на расстойку в тёплое место на час , затем выпекаем в разогретой до 190градусов духовке ~ 20 минут.
5. Ориентируйтесь на румяный цвет булочек. В конце смазываем кремом теплые булочки!

Видео рецепт

Видео Булочки синнабоны с карамельными бананами и кофе рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(26) отзывов
Новые рецепты
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.