Ингредиенты.
Тесто:
Сливочное масло-150 г
Сахар-70 грамм
Яйца-2 шт (небольшие, если крупные, то 1 целое и желток)
мука-350-400 г
разрыхлитель-1,5 ч.л
Для начинки:
Творог-700 г
Яйца-3 шт
Сахар-200 г
Крахмал-3 столовые ложки с горкой
Maк-200 г (я добавила готовую маковую
начинку)
1. Растопить масло, добавить к нему сахар, яйца, муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Форму для запекания застилаем пергаментом. Распределить все тесто по дну и стенкам формы.
2. Диаметр моей формы 22 см. Для начинки: в миске смешиваем творог, яйца, сахар, крахмал и мак. У меня готовый, если у Вас сухой, то необходимо приготовить.
3. Перемешиваем все в однородную массу и отправляем к песочной основе. И отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.