Восточная пахлава домашняя

Как вкусно сделать Восточная пахлава домашняя простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Восточная вкуснейшая сладость, готовится легко и просто ☺️

Ингредиенты.

Для тесто
1,5 ст/л натурального йогурта (или мацони)
1 яйца
50 мл растительное масло
100 мл воды
0,5 ст/л уксуса(6%)
Соль
0,5 ч/л разрыхлитель
3-4 ст муки

Начинка
Фисташковая мука

Сироп
2 ст сахара
1,5 ст воды
2 кусочки лимона
2-3 ст/л меда

200 г сливочное масло для смазки

Как приготовить Восточная пахлава домашняя просто рецепт пошаговый

1. Если вам лень приготовить тесто фило, смело можете покупать. Домашних условиях тоже тесто готовится совсем легко: йогурт, масло, воду, щепотка соли, перемешиваем. Постоянно Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое, не липкое тесто. Закрываем полотенцем и оставляем минут 30 отдохнуть.

2. Тесто разделим на кусочки-24-26 , очень тонко скатываем, чем тоньше тем лучше. Противень смазать небольшим количеством топлёного масла, уложить на него пару пластов теста, каждый пласт смазывать маслом, сверху выложить начинку, разровнять и покрыть другим пластом теста. так делать все шарики.

3. Края соединить и защипнуть. Верх смазать желтками, сделать ножом глубокие надрезы в форме ромбов. Разогреть духовку до температуры 180 градусов и поставить в неё противень с пахлавой.

4. После готовности, противень поставить на стол залить в разрезы сироп, дать постоять до полной остывания, затем разрезать готовую пахлаву на ромбики.

Видео источник ниже 👇